Vanaf 15 personen kunt u bij ons niet a la carte eten, daarom hebben wij voor u alvast een aantal menu’s samengesteld. Het is de bedoeling dat u met de gehele groep één menu kiest, in een menu zit nog keuze uit verschillende gerechten. Als u vragen heeft, of u wilt iets anders in het menu verwerkt, kunt u altijd kontact met ons opnemen.
In de menu’s hebben wij een scherpe korting verwerkt, en gelden dan ook pas bij minimaal 10 personen.

Annuleren:
Mocht het zijn, dat om onverwachte redenen uw diner niet door kan gaan, dan heeft u uiteraard de mogelijkheid te annuleren. Tot 7 dagen van tevoren zijn daar geen kosten aan verbonden, als u te laat annuleert, berekenen wij 15 % van de totale kosten.

Zijn er afzeggingen binnen uw groep, meld u dat dan minimaal 1 dag van te voren. Helaas zijn wij genoodzaakt niet afgemelde menu’s in rekening te brengen.

Herberg van Es menu

Huisgemaakte runder carpaccio met pesto olijfolie, gemarineerde tomatenstukjes, pijnboompitten en Grana Padano kaas

***

Romige mosterdsoep met droge worst

***

Varkenshaas gevuld met rauwe ham en brie met een champignonroomsaus

***

Warme appelcarré met walnotenijs, vanillesaus en slagroom

Romige mosterdsoep met droge worst
of
Boeren groentesoep met vermicelli en soepvlees

***

Herberg ribbetjes met Cajun en pittige saus (spareribs )
of
A la minuut gepaneerde varkensfilet schnitzel met een pepersaus

***

Dame blanche
of
Klassieke sorbet

Rijkelijk gevulde rode uiensoep met tijm en kaas crouton
Of
Champignoncrème soep met veel room en bieslook

***

Gepocheerde wilde zalm in folie met groenten en witte wijn,
en een schaaltje met Hollandaise saus        
of
Varkenshaas gevuld met rauwe ham en brie met een champignonroomsaus

***

koffie of thee

Italiaanse Pharma ham met meloen en zoete frambozensaus

***

Surf en Turf; pittig potje van kippendij en grote garnalen
in een saus van Indiase curry    
of
Gebakken kabeljauwrug omwikkeld met katenspek,
in de oven gegaard met kreeftenjus

***

Brownie cake ijstaartje overgoten met gesmolten witte chocolade

en gepofte rijstbolletjes

Proeverij van diverse koude voorgerechten 

***

Tomatensoep van milanino tomaatjes met runderballetjes en basilicumroom

***

Royale vleesschotel; sparerib, kogelbiefstuk, varkenshaas en kippendij
Dit alles met een boeren garnituur en 2 soorten saus

***

Grand dessert; proeverij van diverse nagerechten 

Suprise menu

Een 6 gangen diner, waarvan de samenstelling
bepaald wordt door de verse aanvoer van seizoenproducten, alleen te bestellen per tafel en voor 20.00 uur.

Iedere maand hebben wij een nieuw 5 gangen maandmenu voor  € 30,00, in dit menu zit geen keuze en is niet vroegtijdig beschikbaar. Klik op "Maandmenu"

De Menukaarten zijn ook via een printversie te bekijken.

Klik op:

Lunchkaart

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Dessert

Koud en Warm buffet

Brunch arrangement

Menu suggesties